Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
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Geschmack liegt in unserer Natur

Schachtenauergut aus Zell am Pettenfirst im Bezirk Vöcklabruck

In Zell am Pettenfirst, am südlichen Hang des Hausruckes im Bezirk Vöcklabruck, bewirtschaften wir, Simone und Stefan Ecker, einen Milchviehbetrieb mit ca. 50 Milchkühen. Seit 2014 beschäftigen wir uns mit der Weiterverarbeitung unserer Milch. Zahlreiche Kurse und familiäres Wissen haben uns Stück für Stück an unser Ziel herangeführt.

Mit unserem 2018 eröffneten Hofladen sind unsere Produkte immer und jederzeit zugänglich. Mittlerweile beliefern wir auch einige Filialen des Einzelhandels, Bäckereien und die Gastronomie wo unsere Produkte saisonal in die Speisekarte integriert werden.

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut

Unsere qualitätsvollen Produkte

Mit größter Sorgfalt veredeln wir unsere Milch zu Topfen, Frischkäse, Topfenbällchen und Natur- sowie Fruchtjoghurt. Für die Weiterverarbeitung werden Gewürze und Fruchtzubereitungen benötigt welche ausschließlich aus Österreich bezogen werden. Besonders stolz sind wir darauf, dass wir unsere Produkte mit den Qualitätssiegeln „Gutes vom Bauernhof“,  „Genussland Oberösterreich“ und „AMA Genuss Region“ auszeichnen dürfen. Zahlreiche Prämierungen bestätigen unsere Qualität und unseren Geschmack.

Je nach Saison bieten wir auch weiterverarbeitetes Obst und Gemüse aus unserem Garten im Hofladen an. Bei der Weiterverarbeitung entstehen Fruchtaufstriche, Chutneys, Suppenwürze oder das ein oder andere Kompott.
Wir sind stets auf der Suche nach außergewöhnlichen Rezepten die den Gaumen erfreuen!

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Frischkäse
Frischkäse

Simone`s Lieblinge! Vielseitig einsetzbar, ob im Salat, zu Nudeln oder zum Grillen. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Frischkäselaibchen
Frischkäselaibchen

Für die Figurbewussten gibt es unseren Frischkäse auch ohne Öl

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Bauerntopfen
Bauerntopfen

Für unseren Bauerntopfen verwenden wir ausschließlich Vollmilch und dadurch wird jeder Topfenstrudel ein Traum. Aber auch die

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Topfenbällchen
Topfenbällchen

Raffiniert und würzig: Damit wird jedes Jausenbrot zum KUHlinarischen Geschmackserlebnis

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Joghurt
Joghurt

Wer mich lieber cremig mag, der darf mich gerne verrühren!

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Fruchtjoghurt
Fruchtjoghurt

Bunt und farbenfroh mit den besten Früchten

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Milch & Eier
Rohmilch & Eier

Rohmilch: Es heißt, Milch gibt Energie, stärkt dank ihrem Kalziumanteil unsere Knochen und bringt unseren Stoffwechsel in Schwung. Dazu soll sie uns schön machen, entspannt und gesund halten.
Eier: Unsere Hühner haben täglich Auslauf und Sonnenlicht. Gefüttert werden sie zusätzlich mit Getreide aus eigenem Anbau – das schmeckt man auch.

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Geschenkkörbe
Geschenkkörbe

Unsere Geschenkskörbe sind eine besondere Aufmerksamkeit in jeder Hinsicht. Erhältlich in 3 verschiedenen Größen und ganz individuell befüllbar. Preis und Inhalt darf sich jeder Schenkende frei wählen. „Sei genial und schenk regional“.
Wir ersuchen um rechtzeitige Vorbestellung.

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Frischkäselaibchen
Frischkäselaibchen

Für die Figurbewussten gibt es unseren Frischkäse auch ohne Öl

Unsere Auszeichnungen

Kasermandl, Wieselburg im Jahr 2019

Gold für Furchtjoghurt Heidelbeere
Silber für Frischkäse in Öl mit Knoblauch und Kräutern
Silber für Topfenbällchen in Öl mit Chili
Bronze für Topfenbällchen in Öl mit Kräutern

Kasermandl, Wieselburg im Jahr 2018

Gold für Fruchtjoghurt Erdbeere
Gold für Trinkmolke Multivitamin
– Silber für Frischkäse in Öl mit Knoblauch und Kräutern

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Ein Blick in die Produktion
Ein Blick in die Produktion
Ob als Aufstrich, im Knödel oder in Öl. Topfen ist vielseitig einsetzbar. In Zell am Pettenfirst entstehen daraus würzige Produkte. Dort trifft Topfenbällchen auf Chili. Ein Kurzfilm von LT1 über uns.
Geschmack liegt in unserer Natur.

Geschmack liegt in unserer Natur.

Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut
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Kontakt
Telefon
+43 677 63224432
E-Mail
Adresse
Straße
Hinterschachen 6
Ort
A-4842 Zell am Pettenfirst
Simone und Stefan Ecker - Schachtenauergut

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